六月雪—力争中国干锅连锁餐饮第一品牌

 项目背景

深耕细分市场10余年，为干锅美食打出一片天

六月雪干锅创立于2000年，深耕干锅餐饮领域15年，现已成为西南市场知名的干锅连锁领导品牌，然而在中国市场上，干锅细分品类尚未出现强势品牌，六月雪欲抓住市场机遇，重塑品牌核心，释放品牌感染力，携手记号猫品牌咨询实现中国干锅连锁第一品牌的品牌梦想。

项目挑战

创领之路面临品牌失焦的困扰。

在深入接触六月雪团队与实地市场走访过程，记号猫品牌咨询观察该品牌与消费者之间的沟通方式，发现与中国大多数餐饮品牌一样，六月雪在品牌沟通中同样存在着以下阻碍：

1、产品服务为王，缺乏触动人心的品牌记忆点

过去的六月雪依赖丰富美食与舒适环境取得了成功，然而如今这些都是可通过资金资源实现复制的，未来品牌要走的更远，需要一个打动人心的品牌记忆点，让消费者记住独一无二的自己。

2、信息传播混杂，品牌形象碎片化

六月雪品牌名称缺乏明确干锅餐饮属性，消费者无法在第一时间清晰认知这是一个干锅餐饮品牌，六月雪各个门店的门头与空间环境风格各异，导致消费者无法形成统一的品牌认知，造成已经拥有40多家连锁门店的连锁性质被模糊化。

3、品牌沟通单调过时，弱化消费者互动感知

随着互联网思维广泛应用，今天的消费者需要更简单、更具感染力的方式进行沟通，而六月雪与消费者的沟通还停留于传统的沟通方式，无法跟消费者之间的互动产生良好的“化学反应”。

记号猫品牌咨询解决方案

一切回归消费者，创新品牌之源

1/重塑品牌核心，打造品牌新沟通

在消费者世界里，美食已不单纯只是满足口腹之欲，而是将它作为情感表达的一种媒介，希望从食物中满足更多的情感需求。

六月雪为人们提供的不仅仅是一个吃饭的场所，更是一个与重要的人欢聚的空间，这才是六月雪真正的意义所在。

为强化“欢聚”品牌核心，推动整个品牌并让它丰满、立体与生动起来，六月雪定位为“欢乐干锅”，并通过“欢聚一锅，众享美味”将这一理念传递给消费者，从语词风格、广告物料等各个品牌接触点创新六月雪品牌沟通。

2/释放品牌感染力，创造品牌新体验

经过分析市场已有的连锁品牌，记号猫品牌咨询发现优秀的连锁品牌在品牌设计方面是有一定规律的：色彩战略+超级符号。

为了诠释六月雪“欢聚”这一品牌理念，记号猫品牌咨询选择了温暖、愉悦的橙色成为六月雪品牌基色，营造欢乐、热闹的氛围感受。

同时塑造了一个厨师卡通形象，将品牌用一种被人熟知并认可的符号进行嫁接，强化六月雪干锅餐饮的行业属性，为整个品牌形象增添更多的活力，在消费者心智中注入一股强心针。

【视觉应用】

【设计落地】