记号猫-实效品牌设计与咨询

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服务项目

● 品牌战略探索

● 品牌整合设计

● 品牌超级IP创建

● 品牌空间体验设计

 

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项目背景

贵一商贸是硅一食品集团旗下的餐饮连锁管理公司，公司集冒菜底料及调味料研发、生产、物流配送与技术服务为一体。

因自身强大的供应链资源优势，意图建立一支以冒菜为主的单品类民生餐饮。在此战略下，贵一携手记号猫，以提升餐饮品质为目标，希望通过建立标准化品牌体系进行产品研发和管理。

 

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记号猫策略解析

 

PART 1 / 战略解构

——放大品牌优势 领航冒菜跑道

贵一商贸拥有强大的冒菜底料供应链和丰富的餐饮合作资源，同时企业充分具备进行统一的产品配送和管理的条件，通过收取一定的加盟管理费用，实现自身盈利的商业模式是完全可行的。

依托于自身资源优势和相关行业经验，贵一公司在“冒菜餐饮”跑道上拥有“更低成本，打造提高品质”的优势，同时也具备逐步扩展市场的基础。

 

在此基础上，记号猫帮助贵一设定了战略目标：打造冒菜连锁餐饮里的王者品牌。

 

PART 2 / 策略定位

 

 

——聚焦消费群体 输出差异诉求

随着消费能力的显著提高，餐饮行业如今面临着来自消费者的双重要求。

通过大量走访调研，记号猫洞察到：

l 冒菜餐饮跑道目前还处于品牌粗放阶段，行业内品牌价值诉求高度重复，且产品质量参差。

l 消费水平的提高，意味着消费意识的崛起，消费者更加注重“品质”和“健康”。

l 餐饮消费者的最大痛点，是偏爱便宜、方便、味道，但又对普遍低劣的品质心有余悸。

 

 

 

冒菜跑道的行业痛点，已清晰指向一个语词——品质。

 

 

“品质”这一语词不仅利于打造品牌独特性、差异化，能很好避免同质化竞争，也因为诉求明确，易于与消费者有效沟通，同时易于传播。

 

对外引爆核心价值，记号猫围绕核心关键词“品质”输出品牌价值主张。

 

 

“好料、好材、好味道”向消费者传达了“只有好的食材、好的汤料才会有好的味道”的观念，驯养消费者的评判认知。同时这一主张简洁易懂，语感押韵，朗朗上口。

 

此外，从侧面切入市场，记号猫首个提出了“原汤冒菜”的概念。

 

 

“原汤冒菜”这一界定同样着眼于差异化打造，目的是与市场上其他品牌区隔开，而“原汤”能更好表达“品质”这一价值诉求。

定位在这一细分跑道，力争将品类身份定位做到最强，准确对标“品类引领者”的品牌战略。

 

在整个对外形象系统中，品牌还缺少一个区最核心的品牌资产——名称。

 

 

名称承载品牌所有认知、记忆，是品牌情感联系的纽带。而中文名在品牌露出优先级为最高级，优于其他所有品牌核心元素。

 

大熊猫是四川独有的一张名片，运用独有的地域符号，能有效降低与消费者的沟通成本。且通过市场调研，记号猫发现这一符号在川味餐饮品牌、冒菜品牌中均未被占据。

 

熊猫是我们不能放弃的一个形象点，我们也将其运用到品牌视觉形象中，在冒菜餐饮跑道打穿这一经典符号，植入消费者心智。

 

 

PART 3 / 视觉创新

 

——融合品牌元素 打造独有名片

记号猫为熊猫即时捞塑造了餐饮界独有的一对熊猫兄弟，一只活泼热情，对应目标人群与我们的服务态度；一只内敛沉静，对应我们的做事态度和品牌内核。

 

在设计运用上，将熊猫兄弟赋予相应的品牌元素，将其私有化。未来熊猫兄弟也将成为本品牌的代言人。

 

▲熊猫即时捞核心视觉

 

 

▲熊猫即时捞IP形象

 

➤ 接触点创新

 

➤ 体验门店设计

 

 

 

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项目成果

 

记号猫深入梳理了企业在底料供应链和餐饮合作资源方面的优势，回归到消费者的真实需求。

 

通过品牌的打造有效帮助企业在降低成本、提高品质的同时，增强品牌溢价能力，帮助企业迅速切入冒菜连锁餐饮行业，成功打造冒菜连锁孵化品牌，成为小餐饮老板的孵化器。